Sotenäs kommunvapen, länk till startsida

Publicerad:

Matsvinnet ska minska när de offentliga måltiderna blir ännu bättre

tacochips med rödlök och bönröra

De offentliga måltiderna i kommunen ska utvecklas och under våren har måltidsenheten haft ett projekt där man provat sig fram.

Häromdagen fick eleverna som besökte Sotenässkolans skolrestaurang smaka på bondböna och gråärt i olika utförande.

 

Så här beskiver måltidsenheten vårens arbete:

 

"Projektet syftar till att vi ska laga goda måltider som både är näringsriktiga och hållbara samtidigt som de är uppskattade av våra matgäster. Maten ska hamna i magen istället för i sophinken och på så sätt minskar vi matsvinnet."

Som ett första steg har de som jobbar på måltidsenheten träffat elever och pratat om skolmaten för att kartlägga hur det upplevs idag. Under hösten kommer det även att skickas ut en enkät till elever och pedagoger.

Projektet drivs bland annat med medel från Hållbarhetsrådet.

Du vet väl att måltidsenheten finns på Instagram?

Där heter dom: @maltidsenheten_Sotenas Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

 


Dela detta innehåll

Sara Hellman

Kommunikationsansvarig


sara.hellman@sotenas.se

0523 - 66 46 65