Visste du att det årligen slängs mat för 14 miljarder i svenska hushåll?

I genomsnitt slänger vi ätbar mat för 1330 kronor per person och år.
Matsvinn är ett slöseri på både pengar och resurser. Hur gör du för att minska ditt matsvinn?

I dag är internationella matsvinnsdagen då vi vill uppmärksamma frågan särskilt och passar på att berätta om kommunens arbete med att minska matsvinnet i de offentliga köken som också är ett av våra klimatlöften.

I Sotenäs kommun ligger mycket fokus på kreativitet och eget ansvar hos kockarna, samt kommunikation och samarbete med matgästerna. Kockar och måltidspersonal arbetar i nära dialog med matgästerna – uppmanar att provsmaka och tar emot feedback, vilket är uppskattat.

Sotenäs kommun står med som ett gott föredöme på klimat2030s webbplats. Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Du hittar tips på hur du kan minska ditt matsvinn genom att exempelvis förvara maten rätt och ta vara på matrester, på Livsmedelsverkets webbplats. Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.